Trendi
Egészséges receptek
Ez tüzes lesz: mangós - jalapenos rák sütik

Süssél édes – csípős rák különlegességet!
Mangó – jalapeno rák sütik 4 személyre:
- 1 evőkanál olívaolaj
- negyed csésze apróra kockázott kaliforniai paprika
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt jalapeno paprika, magok nélkül
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 3 evőkanál friss darabolt koriander
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- 1 csésze finomra kockázott mangó
- 1 egész tojás
- 2 tojásfehérje
- másfél citrom héja
- ízlés szerint só és bors
- fél kilogramm Dungeness rák húsa
- olívaolaj spray
Elkészítése:
- Melegíts fel 1 percig egy kisebb serpenyőt alacsony-közepes tűzön. Olívaolajon pirítsd a kaliforniai paprikát 3 percig, vagy amíg meg nem puhul. Vedd le a serpenyőt a tűzről, rakd félre és hagyd hűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a többi hozzávalót, kivéve a rákot és az olívaolajat. Ha a kaliforniai paprika kihűlt, adjuk hozzá azt is a rákkal együtt.
- Például egy mérőkanalat használva formázz kis sütiket, majd rakd félre őket.
- Melegítsd fel egy serpenyőt vagy grill serpenyőt közepes hőmérsékletre. Permetezd be az olívaolaj spray-el, majd süsd a sütiket oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
És már tálalhatod is ezt az ínycsiklandozó különlegességet, de vigyázz, mert gyorsan el fog fogyni.
Kalória: 308, protein: 32 gramm, zsír: 26 gramm, szénhidrát: 8 gramm