Egészséges receptek

Mai receptippünk egy jó választás a keleti ízek kedvelőinek. Pillanatok alatt elkészíthető, egészséges Triple Zero finomság.

Lássuk hát!

ÁZSIAI TOFUS-BROKKOLIS TÉSZTA

Hozzávalók 1 adaghoz:

150 g brokkoli (tisztított súly)
só
1 evőkanál szezámolaj
1 gerezd fokhagyma
1 cm friss gyömbér
1 szál újhagyma
100 g füstölt tofu
3 evőkanál szójaszósz
1 doboz Forpro Carb Control klasszikus Triple Zero Spaghetti

Elkészítés:

1.A megtisztított brokkolit kis rózsáira szedjük, majd bő, enyhén sós vízben roppanósra főzzük. Amint elkészült, leszűrjük.
2. A szezámolajat felhevítjük egy wokban, ráreszeljük a megpucolt fokhagymát és gyömbért, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát és a kockákra vágott tofut. Rácsorgatjuk a szójaszósz felét, rázogatva összepirítjuk.
3.Közben a tésztát szűrőbe tesszük, hideg víz alatt 2-3-szor átöblítjük. A serpenyőbe tesszük, hozzáöntjük a maradék szójaszószt, együtt még egy percet melegítjük.
4.A kész tésztát a főtt brokkolirózsákkal összeforgatva tálaljuk.

Tálalási javaslat: 
A fogást kevés pörkölt, aprított mogyoróval vagy kesudióval megszórva is tálalhatjuk. A feltéteket dúsíthatjuk wokban pirított sárgarépával, kaliforniai paprikával, gombával, adhatunk hozzá csíkozott marhahúst is.

Tipp: 
Wok helyett vastag aljú serpenyő is megfelelő, szezámolaj helyett jól hevíthető olívaolajat is választhatunk.

Elkészítési idő: 15 perc 

Főétkezés
Gluténmentes* (*garantáltan gluténmentes szójaszósz esetén)
Laktózmentes
Tojásmentes
Vegán

TÁPÉRTÉK ADAGONKÉNT:
Energia 418 kcal
Fehérje 21,8 g 
Zsír 28,2 g
Szénhidrát 15,3 g
Rost 11,6 g